貌似相貌平凡的一棵草，在一群科研人员的眼中，它可就变成了闪闪发光的“一块宝”。作为现代草食畜牧业发展必不可少的重要环节，饲草加工的重要性不言而喻。在中国农业大学，就有这样一支饲草加工利用团队，他们潜心研究，为中国饲草产业发展而不断努力。

　　记者初见团队负责人、中国农业大学教授杨富裕时，他正如自己研究的对象一般，十分低调朴素。但是投身饲草产业近20年来，杨富裕大胆创新，推动了饲草加工、木本草开发、草畜一体化等研究，承担国家科技支撑计划、重点研发计划、自然基金、“863”计划等项目20余项，在饲草加工尤其是青贮饲料调制领域做出了积极贡献，当选为中国草学会青年委员会主任委员，入选国家“万人计划”首批科技领军人才、科技部中青年科技领军人才。

　　发展青贮关键技术

　　提起饲草，一定会让人联想到青贮技术。该团队围绕青贮微生物和代谢产物演变规律、青贮菌剂、调制技术与工艺等方面开展研究，取得了重要创新性成果，并获得2017年神农中华农业科技奖一等奖。

　　“通过实验，我们揭示了对青贮发酵品质和有氧稳定性起决定作用的主要微生物演替规律、好氧变质和蛋白质降解机理，为优质青贮饲料调制提供了重要理论基础。”杨富裕说。

　　与此同时，他带领团队创建了以快速产酸抑制梭菌和酵母等有害微生物及蛋白降解抑制等为核心的青贮发酵品质调控关键技术体系，有效降低了营养损失；研发了具有自主知识产权的特色乳酸菌剂，制定了主推饲草青贮调制国家、行业等标准，优化了从原料到产品的青贮生产技术和工艺，建立了青贮全产业链技术体系，极大提升了我国青贮饲料生产水平，有力支撑了我国节粮型草食畜牧业提质增效。

　　在新型牧草生物青贮添加剂研究中，团队开展改善饲草原料物理结构、抑制饲草青贮蛋白质转化、降解青贮饲草纤维组分、改善青贮饲草脂肪酸构成、调控真菌繁殖的饲草青贮专用生物添加剂筛选和研制。

　　杨富裕表示，团队开发了优质安全的饲草青贮专用乳酸菌和中草药制剂等单一型或复合型添加剂，大幅度提高青贮饲料的发酵品质和营养价值。

　　开辟饲草利用新方向

　　近年来，随着我国畜牧业的发展和城乡居民饮食结构的调整，团队针对牛、羊、兔、鹅等食草动物不同的生理特点和不同时期的营养需要，开发出了适合不同生长阶段牲畜的多元化草产品。同时开展肉牛和肉羊育肥优质饲草转化技术、奶牛高蛋白饲草高效利用技术、兔和鹅等食草畜禽日粮配置和全混合日粮应用及其生产工艺和技术体系等技术研究。

　　杨富裕介绍道：“我们也率先系统开展饲草能源化利用，培育了2个能源草新品种，克隆1个低木质素基因，制备出生物燃气和颗粒燃料产品，建立1个中试基地，拓展了生物能源产业发展新方向。同时，也致力于新型饲草资源开发，收集评价了一批抗逆性强、生长速度快、生物产量高、营养品质好的饲草原料，比如构树、饲料桑、辣木等新型蛋白木本饲料资源，并承担了国务院扶贫办构树饲用标准制定和农业农村部‘粮改饲’青贮技术推广工作。”

　　不仅如此，团队还利用近红外技术，快速测定饲草粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、消化率等常规指标研究，快速判定草产品品质，并发起了中国青贮及粗饲料检测认证评价体系，建立饲草精准利用技术平台。

　　提升饲草产业技术核心竞争力

　　饲草产业作为弱质产业,在发展过程中会遇到诸多难题,尤其饲草在种植、刈割、运输、储存和销售过程中面临诸多风险。近年来,我国草产品进口总体呈现不断增长态势，如何提升我国饲草产业技术核心竞争力，也成为摆在团队面前的一道难题。

　　为了提升产业竞争力，团队总结提出了“草畜一体化”生产模式。以草山草坡、中低产田、冬闲田、弃耕地、果园等开展饲草种植、草田轮作和林下种草，以饲草产品为基础，开发多元化草产品，重点发展山地养羊、冬闲田种草养羊（牛）、林下种草养鸡（鹅、羊）等生产模式，并示范推广种草养畜系列配套技术，提高草食畜禽产品的产量和品质，降低成本，提高产业竞争力。

　　“近年来，我们组建了国家牧草产业技术创新战略联盟和北京华夏草业产业技术创新战略联盟，与甘肃定西政府合力建设‘中国西部草都’，集聚了51家行业优势产学研单位，创建了联盟产业技术研究院、基因研发中心、智慧草业研究所和‘一带一路’草畜协作组，搭建了饲草产业技术转化和产业升级平台。”杨富裕说。