日本京都大学开发出一种新方法，有望实现诱导多功能干细胞（iPS）批量生产。利用培养皿增殖iPS细胞时，新生的iPS细胞数量很有限。如果在很深的容器中加入培养液，细胞又会沉到容器底部，也很难增殖。假如为了不让细胞下沉而搅拌培养液，又会损伤细胞。此外，这种细胞的团块变大后，营养物质还可能无法到达其内部，也会导致细胞死亡。但是如果将食品添加剂中作为增稠剂使用的“结冷胶”加入培养液，iPS细胞就不会下沉。假如再同时使用另一种名为“甲基纤维素”的食品添加剂，则能使长大的细胞团块间出现缝隙，不易粘在一起。这样，iPS细胞就不会因其细胞团块内部缺乏营养而死亡。如果采用上述方法并增大容器、增加培养液，就有望实现iPS细胞的批量生产。