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可食用水包Ooho
作者:快公司中文网 发表时间:2014年12月17日

  3名在伦敦学习工业设计的学生,受分子美食的启发,制作出了水滴状的储水容器——Ooho。Ooho易于制作,而且制作成本很低,它强韧、环保、可生物降解,而且可食用。这种容器通过“spherification”技术将水盛在双层薄膜中,所谓的spherification技术就是将液体塑成球形的技术。Ooho是一种由褐藻和氯化钙制成的凝胶状化合物,可以包裹在水的外层。虽然储水容器被制成袋状,但是制作时会先将水冻成冰,这样热可以让Ooho体积更大些,同时也保证材料待在薄膜内,而薄膜包裹在水外。相比矿泉水瓶,设计者认为Ooho的生产消耗更低。而Ooho的生产成本只需两美分。与其他可食用包装袋一样,Ooho也面临了一些挑战——例如如何在饮用或是食用前保持袋子干净。不过现在可食用包装已经准备进入市场了。

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